Verdubbeling Oldambtster saldo met bioteelt

Biologische teelt kan zorgen voor een verdubbeling van het saldo van het klassieke Oldambtster bouwplan. Dat zegt SPNA-onderzoeker Jaap van ’t Westeinde.Van ’t Westeinde heeft gerekend met een biologisch bouwplan met sperziebonen, suikermais, doperwten, pompoen, grasklaver en spelt of haver.
Proefboerderij Ebelsheerd in Nieuw-Beerta (Groningen) begint in augustus van dit jaar met een biologische bedrijfvoering op 28 hectare. Op de open dag gisteren werden verschillende gewassen al getoond.
Van ’t Westeinde zegt dat genoemde verdubbeling van het Oldambtstersaldo van gangbare gewassen nog aan de voorzichtige kant is. “Waarschijnlijk is het meer.”Terugdringen van werkeloosheidEr is weliswaar een stuk meer menskracht nodig dan in de gangbare teelten met grote oppervlakten en met chemische onkruidbestrijding. “Maar alle kosten voor vreemde arbeid zijn in het saldo meegerekend. We zijn in gesprek met de gemeente om te zien of de biologische bedrijfsvoering kan bijdragen aan het terugdringen van de werkeloosheid hier. De gemeente is enthousiast”, zegt Van ’t Westeinde.
Het idee van een biobedrijf is mede ingegeven door de vraag naar biologische conserven voor de verwerking. “Om in die vraag te voorzien moeten dan wel meer akkerbouwers omschakelen. We hoeven niet per se heel veel hectares te hebben om voor conservenafnemers interessant te zijn, voor 10 of 15 hectare komen ze wel naar hier. Maar in een één-op-zeven-rotatie heb je dan toch al zo’n honderd hectare bio-akkerbouw nodig hier.“
Bij een slimme organisatie zou de inkomensdip als gevolg van de omschakeling van gangbaar naar biologisch beperkt kunnen blijven tot twee jaar.