Vavi: groei afzet aardappelproducten zet door

Fritesaardappelen lijken met noteringen van €12,50 voor 100 kilo af land hun bodem te hebben bereikt. Dat is pluspunt één. Pluspunt twee is dat de aardappelverwerkende industrie in Nederland kansen ziet voor verdere groei. En dus ook voor de afzet van aardappelen.

Wekenlang daalden de noteringen van fritesaardappelen nieuwe oogst. Daar is onlangs een einde aangekomen. Fritesaardappelen blijven steken op €12,50 voor 100 kilo af land. Weinig vraag, weinig aanbod, evenwicht op de markt. En goede vooruitzichten, volgens Andries Middag, directeur Vavi (Vereniging voor de Aardappelverwerkende Industrie).

Hij laat weten dat de afzet van aardappelproducten de komende jaren met 3 tot 4 % zal groeien. Middag reageert daarmee op vragen van Boerderij naar leiding van berichten over een teruglopende afzet, gedaalde prijzen van fritesaardappelen en nieuwe verwerkingscijfers van Vavi. “De groei van de consumptie van aardappelproducten blijft de komende jaren wereldwijd op 3 tot 4 % per jaar liggen. Wel is het zo dat kostprijsstijgingen, prijsstijgingen van overzees containertransport, importheffingen en geopolitieke ontwikkelingen meer en meer van invloed zijn op de wereldwijde exportstromen tussen de continenten.”

Op contract

Telers die op contract leveren, hadden de afgelopen drie oogstjaren te maken met duidelijke prijsverhogingen, zegt Middag. “Degenen die hun aardappelen geheel of gedeeltelijk op de vrije markt aanbieden, kunnen als alles meezit hogere prijzen ontvangen. Dat is het afgelopen seizoen gebleken, maar de verschillen in saldi tussen de durfals – die kiezen voor de vrije markt – en de telers die op contract telen, zijn normaal gesproken niet groot. Over oogstjaar 2023 zal de gemiddelde aardappelteler een goed saldo behaald hebben. Dat past ook in het streven van Vavi om eraan bij te dragen dat alle schakels in keten een goede boterham kunnen verdienen.”

Cijfers Vavi

Uit de cijfers van Vavi blijkt dat de aardappelverwerking in Nederland dit jaar achterloopt bij vorig jaar. Vanaf augustus 2023 tot en met juli 2024 is er 3.876.500 ton aardappelen verwerkt. In augustus 2022 tot en met juli 2023 was dat 3.984.700 ton. Vooral in de periode december 2023 tot en met april 2024 was de productie veel lager. In mei trok de productie weer aan, maar in juni 2024 werden weer minder aardappelen verwerkt dan juni 2023.

Middag: “We hebben het afgelopen jaar iets minder aardappelen verwerkt, maar onze output is op peil gebleven. We schrijven dat toe aan het feit dat we erin slagen om meer rendement uit onze producten te halen. Op dat vlak hebben we technologisch vooruitgang geboekt.”

Verder deden zich per maand fluctuaties voor. Middag: “Dat ligt aan veel factoren, bijvoorbeeld aan een paar bedrijven die even wat minder afzetten. Het gaat ons meer om de ontwikkelingen en de vooruitzichten op de lange termijn. En geloof me: die zijn voor de wereldwijde afzet positief.”

€30 was de notering voor 100 kilo fritesaardappelen af land begin augustus. Een reeks dalingen diende zich daarna aan. Deze serie lijkt nu tot stand te zijn gekomen. De vooruitzichten voor de afzet van fritesproducten zijn bovendien goed, aldus Vavi-directeur Andries Middag.