Trend naar een zelfredzame zeug
In Noordwest-Europa is er sprake van een verschuiving van een hoogproductieve zeug, die veel arbeid vraagt, naar een zelfredzame zeug. Daarbij is het niet gezegd dat een zelfredzame zeug niet veel biggen kan produceren.
Een zelfredzame zeug kan een oplossing zijn om het hoofd te bieden aan de arbeidskrapte in de varkenssector, zeker op de grotere bedrijven. - Foto: Peter Roek
Trend naar zelfredzame zeug door:
- Arbeid: krapte op de arbeidsmarkt en minder vakmanschap.
- Maatschappij: minder uitval van biggen en zeugen, geen moederloze opfok, andere manier van huisvesting.
- Economie: minder arbeidskosten per kilo vlees.
Jarenlang was de trend om zo veel mogelijk biggen per zeug te produceren. Van de trend waarbij elke extra big geld oplevert, is nu het motto dat elke extra big door de eigen zeug grootgebracht kan worden of dat elke extra big aan de slachthaak terechtkomt. De kentering is in de markt te zien en de krapte op de arbeidsmarkt en het aanbod van arbeidskrachten met vakmanschap zal deze trend doen laten versnellen.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
Zelfredzaam zeug begint bij hetzelfde voer. Zolang de nutriënten bepaald worden in te grote bandbreedtes zonder gebruiksaanwijzing bij het voer, blijf je de kar achter het wagen spannen