Telers laten gele uien voor niets ophalen

De prijs van uien kan niet lager. Een deel van de uientelers geeft de moed op en laten de uien voor niets ophalen, waardoor verwerkers en sorteerbedrijven ze voor het uitkiezen hebben.Ook zijn er telers die de uien maar in de schuur laten liggen, omdat ze toch niets waard zijn. “Nu of over 2 maanden € 0 krijgen, dat maakt ze niet meer uit”, omschrijft uienkenner Jaap Jonker van De Groot en Slot de stemmig bij een aantal telers. “Het verlies is genomen. Wellicht zorgen de Ramadan en het Suikerfeest voor een opleving. De uien zijn goed genoeg om door te gokken.”Toch een goed uienjaar voor helft van de telersNiettemin heeft zeker de helft van de uientelers een goed seizoen achter de rug, rekent Jonker uit de losse pols voor. “Zij hebben afgelopen najaar verkocht tot de prijzen nog rond de 14, 15 cent lagen. Bij een opbrengst van 70 ton per hectare komt je op een omzet van € 10.500 en dus een winst van ongeveer € 5.000. Als je het gemiddelde van 10 hectare teelt, kom je op een significant bedrag. Dan was het gewoon een goed uienjaar. Zij hebben goed geanticipeerd op de negatieve vooruitzichten voor de tweede helft van het seizoen, ingegeven door de goede oogsten overal.”Ondanks de al wekenlange lage uienprijzen is het areaal voor 2017 toch licht gegroeid, zeggen zaadbedrijven. Lees ook: Uienareaal groeit iets, vooral meer rode uienBeurzen noteren € 0 per 100 kiloVerschillende beurzen noteren deze week € 0 per 100 kilo gele uien. Dat komt niet vaak voor. De laatste keer dat uien voor niets van het erf werden gereden was in seizoen 2011-’12, wat een slecht uienjaar was. Anders dan destijds is dat de uienprijzen nu aan het begin van het exportseizoen goed waren. De eerste aflandnotering startte eind augustus 2016 voor zowel uien 30% grof als 60% grof met € 12 tot € 13,50 per 100 kilo op de beurs in Emmeloord. Voor bewaaruien werd begin november € 14 per 100 kilo betaald. De vraag werd toen iets groter omdat verpakkers en exporteurs het eerder in het seizoen niet aandurfden om grote voorraden op te bouwen.Verwerking en export tot jaarwisseling goedVerwerkers en exporteurs hebben tot aan de jaarwisseling helemaal niet verkeerd gedraaid. Die periode werd door exporteurs en verwerkers aangegeven dat het onduidelijk was wat de vraag na de jaarwisseling ging doen. Senegal sluit jaarlijks in februari de grens om eigen teelt te beschermen. Europa heeft dit seizoen een goede oogst, waardoor daar geen extra uien naartoe konden. Vervolgens werden uien in Mauritanië gedumpt, waar kades volstonden met uien. Daarnaast wordt dit seizoen Brazilië gemist. Het land haalde afgelopen twee seizoenen een groot gedeelte van Nederlandse uien vanaf januari binnen, maar is nu vrijwel niet aan de markt. Voor het eerst sinds de Russische boycot voelt de uiensector de gevolgen daarvan.Lees ook: Braziliaans boerenprotest tegen Nederlandse uiTot aan het begin van 2017 liep de uienexport nog voor op vorig jaar. Er werd zelfs een recordhoeveelheid uien geëxporteerd in augustus tot en met december. Vergeleken daarmee lag de prijs aan de lage kant. Die was toen nog gemiddeld € 10 per 100 kilo. Maar uiteindelijk gaat het om de vraag. De prijzen kelderen wanneer de vraag wegvalt. Voor telers is het van belang om risico’s te spreiden. “Telers moeten weten voor wie ze telen”, zegt verwerker Wim Waterman van Waterman Onions uit Emmeloord. “Je bent een ondernemer als je risico’s weet in te schatten”.Nederland is gatenvuller in de wereldNederland is en blijft gatenvuller in de wereld en afhankelijk van de vraag. Het exportseizoen is aan het begin meer verzekerd van vaste afnemers. “Je ziet dat telers dit seizoen meer of langer hebben bewaard”, zegt Eric Moerdijk, directeur van uienverwerker Monie uit Nieuwdorp. “Terwijl er vorig seizoen naar mijn gevoel nog meer verspreid verkocht werd. Maar we hebben nog een paar maanden te gaan. Het kan zijn dat kiemremmer melaïne hydrazide (MH) niet overal goed heeft gewerkt, waardoor er voor partijen waarbij MH wel goed heeft gewerkt wellicht meer vraag kan komen.” Nog zo’n 15% van oogst in bewaringEr ligt minimaal nog 200.000 ton uien in de bewaring. Dat is grofweg 15% van de totale oogst 2016. Het overschot aan uien wordt elke week groter op het moment dat de export matig is. Om de voorraad uien weg te krijgen moet er wekelijks zo’n 16.500 ton uien worden geëxporteerd. Dat gaat niet meer lukken, waardoor naar verwachting tussen 50.000 tot 100.000 ton uien blijven liggen. Dat is een kwart tot de helft van de huidige uienvoorraad. Deze uien gaan waarschijnlijk de vergister in, of worden straks buiten gestort.Medeauteur: Petra Vos