Zuivelproducten

De Europese interventievoorraad mageremelkpoeder is sinds begin 2018 met ruim een derde geslonken.

Het Chinese zuivelconcern Synutra is nog maar kort geleden als reddende engel binnengehaald door de Franse zuivelindustrie. Maar al snel blijkt dat het hele verhaal van Synutra mogelijk een luchtballon is geweest, met miljoenen schade voor zuivelcoöperaties.

De European Milk Board (EMB) vraagt om financiële hulp voor melkveehouders die als gevolg van de langdurige droogte in de problemen komen.

De officiële Nederlandse boterprijs is deze week met € 20 gestegen.

Ondanks een forse toename van het aantal biologische melkveehouders blijft de biologische melkprijs overeind. De vooruitzichten lijken goed.

Als de vlees- en zuivelindustrie geen extra maatregelen neemt, zal het aandeel van die sectoren in de uitstoot van broeikasgas in 2050 oplopen tot 10,5 gigaton CO2-eenheden en 80% van de totale uitstoot.

Menken is terug van weggeweest. Achterkleinkinderen van de oprichter van de destijds roemruchte zuivelfabriek proberen consumenten te verleiden met smaak en kwaliteit.

Zuivelproducten zoals boter, yoghurt en kaas worden na brexit luxeproducten voor de Britten.

In de meeste gevallen is melkproductieverlaging om extra fosfaatruimte te creëren financieel niet interessant. Dat stelt Roelof Jacobi, ondernemerscoach van Agrifirm. De saldoberekeningen die Jacobi heeft gemaakt op basis van melkproductieverlaging pakken bijna altijd nadelig uit.

Het verlies van € 150 miljoen van FrieslandCampina in het eerste halfjaar bij Dairy Essentials (het oude Boter, Kaas & Melkpoeder) is een signaal. De vraag is echter welk signaal precies. Misschien zijn het er wel meerdere bijeen.