Voedselaffaires

Breda - Het Openbaar Ministerie (OM) eist ruim 3,8 miljoen euro criminele winst terug van vleesfraudeur Jan F. (63). De vleeshandelaar werd veroordeeld omdat hij paardenvlees verkocht als halal geslacht rundvlees.

Brussel - De zoetstof aspartaam (E951) is veilig bij normaal gebruik. Dat stelt de Europese Voedselwarenautoriteit (Efsa) dinsdag na 'nauwkeurige' bestudering van al het wetenschappelijk onderzoek over de populaire suikervervanger.

Den Haag - Als het aan de Consumentenbond ligt komt er snel een verbod op de verkoop van levensmiddelen die zijn besmet met bacteriën waartegen geen antibioticum is opgewassen.

ForFarmers Hendrix organiseerde een tweedaagse excursie langs drie varkenshouders die zelf werken met een eigen fermenteringsinstallatie.

Deventer - Er zijn geen aanwijzingen dat ganzen de oorzaak zijn van chronische salmonellabesmetting op melkveebedrijven. Dat blijkt uit onderzoek van de Gezondheidsdienst voor Dieren.

De beslaglegging op banktegoeden van Ter Heerdt kuikens en hennen in Babberich heeft geen consequenties voor de vrijheid van handelen van de broederij. “Dit belemmert ons niet in onze bedrijfsvoering. We kunnen gewoon onze zakenrelaties betalen”, zegt directeur Chiel ter Heerdt in antwoord op vragen van redactie Pluimveehouderij.