Korte keten
17 resultaten
Weergave:
Petje af voor lieden die proberen alternatieve vormen van landbouw aan de man te brengen.
De korte voedselketen heeft het afgelopen jaar door corona aan belang gewonnen. Als boer moet je wel oppassen dat je er niet te makkelijk over denkt. Met alleen een goed product red je het niet.
De overheid wil meer lokale producten aanbieden in haar bedrijfsrestaurants.
Consumenten weten de boeren te vinden in de huidige tijd van corona-maatregelen. De animo voor ‘quarantainepaketten’ van akkerbouwbedrijf Hut in Zeewolde noemt de boerin van dat bedrijf overweldigend.
Minister Carola Schouten (Landbouw) roept Nederlanders op om de komende dagen eens wat vaker naar de groenteboer, notenboer, visboer, bakker of slager te gaan. “Dat zijn allemaal mensen die heel hard aan het werk zijn om ons van voedsel te voorzien”, zegt de minister.
Landbouwminister Schouten wil de voedselketen korter maken door de afzet in de regio te vergroten. Tuinder Welmoet de Waard uit Randwijk (Gld.) is enthousiast. “Veel mensen hebben geen idee hoe de voedselketen in elkaar zit. Ik stel voor dat het ministerie een bewustwordingscampagne opzet.”
