Kiemgroenten
32 resultaten
Weergave:
Den Haag - De overdreven belangstelling voor gezondheidsproblemen door voedsel is een uiting van angst voor de toekomst.
De Nederlandse kiemgroentesector klimt weer uit het dal na de Ehec-crisis. Nog altijd is de consumptie niet op peil, maar de sector neemt de veiligheid in de keten serieus. Cor Hurkx van Evers Specials: “We controleren meer dan we gewend waren.”
Nijmegen – De Nederlandse kiemgroentesector heeft nog altijd last van de nasleep van de Ehec-crisis.
Amsterdam – Betere uitwisseling van informatie tussen medisch microbiologen en meer openbaarheid in de communicatie kunnen een paniekreactie zoals tijdens de uitbraak van de Ehec-bacterie in Duitsland afgelopen zomer voorkomen.
De Wereldgezondheidsorganisatie WHO waarschuwt dat door de groeiende wereldhandel de kans op voedselinfecties toeneemt. Bovendien is het onderzoek naar de besmettingshaard van een uitbraak van zulke besmettingen moeilijker geworden, doordat voedsel ingrediënten uit de gehele wereld kan bevatten.
West Lafayette – Amerikaanse wetenschappers hebben ontdekt dat het wassen van rauwe groente niet voldoende is de E.coli-bacterie te verwijderen.
Doetinchem – Vanuit Duitse grootwinkelbedrijven en groothandels komen steeds meer geluiden van een herstellende groente-afzet richting de Duitse consument.
Zoetermeer – Duitsland trekt het algehele advies om voorlopig geen rauwe kiemgroenten te eten, in.
Nijmegen – De Nederlandse kiemgroentensector schuift vrijdag aan tafel bij de Europese Commissie (EC) om advies te geven over de borging van het Europese veiligheids- en controlesysteem.
