Nergens in de wereld is het voedsel zo gevarieerd, zo goedkoop en zo veilig als in Nederland, zo blijkt uit onderzoek. Het is het resultaat van een kennisintensief agro- en foodcomplex, dat werkt onder een strak regime van overheids- en eigen regels en handelsgeest gekoppeld aan een efficiënte productie, logistiek en verwerking.