Asperge

Wat een voorjaar. Mooi droog, al het werk op het land is vlot gedaan. De koeien vroeg in de wei en nu gisteren een fikse regenbui. Ons maisland stond bijna blank. Het kan niet beter.

Wageningen - Het is volop aspergetijd. Van medio april tot half juni zijn de dure, witte stengels van de koude grond volop te koop.

Doetinchem - De aspergeafzet verloopt tot nu toe stabiel en het volume zal, bij aanhoudend koel lenteweer, naar verwachting redelijk gelijkmatig groeien.

Zoetermeer - De aanvoer van asperges bij de handelsonderneming The Greenery is nu vijf keer zo groot als vorig jaar rond deze tijd. Dat meldt het productschap Tuinbouw.

Bleiswijk - Zaterdag en zondag is er weer 'Kom in Kas'.

Lima - Sappige asperges die hier buiten het seizoen op ons bord komen, veroorzaken waterschaarste in Peru. De telers in de kustgebieden van Peru moeten hun areaal dringend inkrimpen, waarschuwen experts.

Den Hoorn/Wageningen - Zeeaster, zeekraal en lamsoor raken langzaamaan ingeburgerd in de Nederlandse horecakeuken.

Wageningen - Het Centrum voor Genetische Bronnen Nederland (CGN) verzamelt zaden van alle nog bestaande rassen schorseneren. Het wil daarmee voorkomen dat de groente, die volgens het CGN tot het cultuurhistorisch erfgoed van Nederland behoort, voorgoed verdwijnt.

Goed gespeende biggen vormen voor Hub Timmermans de basis voor een gezonde varkensstapel. Door gericht te voeren zijn nauwelijks medicijnen nodig.

Willem Treep zei samen met Drees Peter van den Bosch zijn baan bij Unilever op. Ze kenden elkaar door en door en wilden iets doen dat een verschil zou maken.