Supermarkten verkopen weer meer eieren

De eierverkopen bij supermarkten zijn weer terug op het niveau van voor de fipronil-crisis.Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) wisten de Nederlandse supers met hun eieren in de derde week van augustus 3% meer om te zetten dan een jaar eerder. Dat is in lijn met de situatie voor de ophef over fipronil in sommige eieren.Supermarkten begonnen een kleine maand geleden met het uit de schappen halen van een groot deel van hun eierassortiment. Daardoor zakte de totale verkoop van de eieren flink terug. In de eerste week van augustus werd er 36% minder omzet met eieren gedraaid dan in dezelfde week in 2016. In de tweede week van deze maand lag de eieromzet nog 12% lager dan vorig jaar.