Suiker Unie verhoogt opbrengst bietencampagne

De bietencampagne leverde 15,6 ton suiker per hectare op. Door de hoge wortelopbrengst duurde de campagne langer dan gepland.De suikergehaltes, suikeropbrengst en wortelopbrengst vallen nog iets hoger uit dan in de laatste prognose van Suiker Unie. Het suikergehalte is uitgekomen op 16,65% en de wortelopbrengst op 93,5 ton bieten per hectare. Daarmee komt de suikeropbrengst van deze bietencampagne op 15,6 ton per hectare, waar vorige week nog werd uitgegaan van 15,5 ton suiker. De winbaarheid is met 90,8 punten iets lager dan in andere jaren.Lees ook: Stabiele prestaties in staartje bietencampagneSuiker- en wortelopbrengst hoogste ooitDe suiker- en de wortelopbrengst zijn de hoogste ooit. Door de hoge wortelopbrengst had Suiker Unie meer tijd nodig om alle bieten te verwerken. De campagne duurde 150 dagen. Suiker Unie streeft naar 130 dagen. De campagne is ook iets verlengd doordat de fabriek in Vierverlaten vijf verwerkingsdagen kwijtraakte door technische problemen met de aanvoerband. De lange campagne is aanleiding om nog eens te kijken naar de modellen die de opbrengsten voorspellen, zegt Gert Sikken, directeur Agrarische Zaken bij Suiker Unie. “We bepalen de start van de campagne op basis van de prognoses die we in augustus doen. Deze campagne is er heel veel nagroei geweest in september en oktober.”De wortelopbrengst haalde met 93,5 ton bieten per hectare een record. Foto: Mark PasveerGehalte aan invertsuiker liep opDoor de lange campagne moesten bieten lang worden bewaard. Suiker Unie zag soms het gehalte aan invertsuiker oplopen. Dan wordt sacharose omgezet in glucose en fructose. Dat zijn suikersoorten die niet kristalliseren en die dus waardeloos zijn voor Suiker Unie. Invertsuiker ontstaat vooral als bieten te warm worden in de bewaring. Enkele partijen hadden behoorlijke hoge gehaltes invertsuiker.‘Het is eigenlijk nooit droog geweest tijdens de oogstperiode’^{Gert Sikken, directeur Agrarische Zaken bij Suiker Unie}Niet alleen de lengte was opvallend in deze campagne. Ook de zware omstandigheden waaronder gerooid moest worden, komen niet vaak voor. Sikken: “Het is eigenlijk nooit droog geweest tijdens de oogstperiode. We hadden dan ook 12,5% tarra. Dat is hoger dan in voorgaande jaren. Bij oogst 2016 kregen we 8,8% tarra binnen, maar toen hadden we ook een hele mooie herfst.”Zand- en kleifractieSuiker Unie scheidt de grond die ze krijgt aangevoerd in een zand- en een kleifractie. De grond wordt gebruikt in infrastructurele werken, zoals de aanleg van wegen en dijken. Telers betalen € 12,70 voor iedere ton grond die naar de fabriek gaat. Sikken: “Dit bedrag is al jaren hetzelfde. Maar het dekt niet volledig alle kosten die Suiker Unie maakt voor het opslaan en afvoeren van de grond.”Bijzondere campagne voor Suiker UnieDoor de vele regen stelden telers het rooien vaak uit in de hoop op beter oogstweer. Akkerbouwers moesten eind december nog bijna 2.000 hectare bieten rooien. Meestal zit rond de jaarwisseling niet meer dan een paar 100 hectare bieten in de grond. Sikken: “Maar ook aan het eind van de campagne kregen we partijen bieten met mooie suikergehaltes en weinig invertsuiker. Met goed management zijn bieten prima lang te bewaren.”Al met al was het een bijzondere campagne voor Suiker Unie die lang duurde door het record aan wortelopbrengsten. Het is niet eerder voorgekomen dat Cosun de bietenprijs bekendmaakt (8 februari), terwijl de campagne nog niet was afgerond (10 februari).