Subsidie voor ontwikkeling koolzaadverwerking
Koolzaad afwisselen met wintertarwe is interessant. Want koolzaad in een bouwplan met aardappelen beperkt het risico op schade door ritnaalden in aardappelen en afsterven van kiemplanten. En wintertarwe met als voorvrucht koolzaad geeft minder problemen met voetziekte in tarwe en geeft 10% meer tarweopbrengst. – Foto: Koos van der Spek
Het project Koolzaad 2.0 krijgt ruim 7 ton subsidie om technologie te ontwikkelen voor de verwerking van koolzaad. De steun komt van de provincies Gelderland en Overijssel, het Rijk en de Europese Unie. Bedoeling is dat er uiteindelijk nieuwe productieketens ontstaan.
Het hele gewas moet benut worden om koolzaadteelt en verwerking rendabel te krijgen. In dit project ligt de focus op vier lijnen: olie, eiwit en vezels voor menselijke consumptie en stro, bestemd voor gebruik als biobased bouwmateriaal. Ook is teeltonderzoek onderdeel van het project. Koolzaad past goed in het bouwplan.
Koolzaad 2.0 is een samenwerking van boerencoöperatie Colzaco uit Schalkhaar en het Foodatelier in Enschede. Daarnaast zijn er nog twee bedrijven uit de regio bij betrokken.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
