Relatie bodem en gezonde voeding onder de loep
Het Louis Bolk Instituut, stichting Bac2nature en Universiteit Maastricht gaan onderzoeken of de kwaliteit van landbouwbodems een relatie heeft met het gezondheidseffect van de groenten die erop worden geteeld.

Onderzoekers willen bij tomaten bekijken wat het effect is van de kwaliteit van de bodem op de gezondheid van een gewas. - Foto: Canva
Het belangrijkste doel van dit onderzoek is om dit thema op de onderzoeks- en investeringsagenda’s van overheden en bedrijven te krijgen door middel van het leveren van dit eerste conceptuele bewijs.Eerst kijken de onderzoekers naar de mogelijke relatie tussen een vitale bodem, het voedselgewas en de humane gezondheid. Ze onderzoeken die relatie door te meten welke bacteriën uit de grond via de geconsumeerde tomaten in mensen terechtkomen. Hiervoor maken de onderzoekers gebruik van een kunstmatig maagdarm-model bij de Universiteit van Maastricht. Daarbij vergelijken ze de bacteriën (microbiomen) van tomaten geteeld in volle grond met die van hydroculturen.
Resultaten gebruiken in beleid bodem
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses










Het is wel een feit dat alleen N(PK)strooien voor meer opbrengst de plant als een soort junk reageert en daardoor met allerlei chemische middelen overeind gehouden moet worden. Het is een verdienmodel geworden van deze toeleverende industrie. Zie 'All about soil' webinar.