Relatie bodem en gezonde voeding onder de loep

Het Louis Bolk Instituut, stichting Bac2nature en Universiteit Maastricht gaan onderzoeken of de kwaliteit van landbouwbodems een relatie heeft met het gezondheidseffect van de groenten die erop worden geteeld.

Onderzoekers willen bij tomaten bekijken wat het effect is van de kwaliteit van de bodem op de gezondheid van een gewas. - Foto: Canva

Onderzoekers willen bij tomaten bekijken wat het effect is van de kwaliteit van de bodem op de gezondheid van een gewas. - Foto: Canva


Het belangrijkste doel van dit onderzoek is om dit thema op de onderzoeks- en investeringsagenda’s van overheden en bedrijven te krijgen door middel van het leveren van dit eerste conceptuele bewijs.Eerst kijken de onderzoekers naar de mogelijke relatie tussen een vitale bodem, het voedselgewas en de humane gezondheid. Ze onderzoeken die relatie door te meten welke bacteriën uit de grond via de geconsumeerde tomaten in mensen terechtkomen. Hiervoor maken de onderzoekers gebruik van een kunstmatig maagdarm-model bij de Universiteit van Maastricht. Daarbij vergelijken ze de bacteriën (microbiomen) van tomaten geteeld in volle grond met die van hydroculturen.

Wil je reageren? Maak dan gratis een account aan!

Resultaten gebruiken in beleid bodem

Dit artikel is alleen voor abonnees

Al geabonneerd? 

Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement


Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen

Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen

Vorm je eigen mening met opinies en analyses


Bekijk aanbod

Lees meer over


Snel delen


Sectornieuwsbrief Akkerbouw


Reacties

Je bent niet ingelogd


Log in of maak binnen 30 seconden een account aan

Reageer op artikelen en deel je mening met anderen.


Beek
17 feb 2022

Het is wel een feit dat alleen N(PK)strooien voor meer opbrengst de plant als een soort junk reageert en daardoor met allerlei chemische middelen overeind gehouden moet worden. Het is een verdienmodel geworden van deze toeleverende industrie. Zie 'All about soil' webinar.

Joost Stallen
17 feb 2022

Uit de tekst: Sinds de industriële revolutie komen we steeds minder in contact met de hoge diversiteit aan bacteriën uit de natuur”, stelt Marco van Es, oprichter Bac2nature. “Dit veroorzaakt een verarming van ons microbioom."Die verarming mag zo zijn, maar volgens mij is de gemiddelde leeftijd van overlijden sinds het begin de industriële revolutie in de Westerse wereld steeds verder opgelopen. Die ontwikkeling gaat nog steeds door, dus ik vermoed dat het wel meevalt met de nadelige gevolgen van een verarmend microbioom.

Ruud Hendriks
16 feb 2022

'@ armer: Mag ik constateren dat wanneer commerciële bedrijven die met/door Wageningen onderzoek laten doen vol enthousiasme met de resultaten de boer op gaan, maar onderzoek dat de biologische sector doet bij voorbaat gekleurd is en naar de resultaten toeschrijft. De pot verwijt de ketel dat hij zwart ziet wellicht?

Armer
16 feb 2022

De uitkomst is er al, nu nog de resultaten daar naar toe schrijven. Doel is de tomaten uit de gasgestookte kassen te krijgen.