Rabobank: afzet zuivel onder druk door hoge inflatie
De consumentenprijzen voor zuivel zijn een derde hoger dan de afgelopen jaren. De hoge inflatie laat consumenten bewuster kiezen. Dat effect wordt pas in 2023 zichtbaar.
De retail moet volgens Rabobank balans zoeken in doorberekenen van kosten en voorkomen van vraaguitval. - Foto: Albert Heijn,Yasmin Hargreaves
Consumenten zullen bewuster producten gaan kiezen. Dat komt vooral door de hoge inflatie. De consument zal eerst zoeken naar goedkoper product en zal ook bewuster met de gekochte voeding omgaan wat tot minder verspilling leidt. Uiteindelijk heeft dit gedrag effect op de volumes die afgezet worden in de markt. Waarschijnlijk wordt dat effect pas begin 2023 zichtbaar, zo voorspelt Rabobank.
Alerter op aanbiedingen door hoge inflatie
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
he slipie,s van de rabo welke produkten zijn er niet gestegen en is het niet zo dat zuivel het minst is gestegen als je kijkt naar de voeding en drogestof per kg zuiveldie daar in zitten brood is wat betreft prijs nog niet verdubbel maar als dat niet binnen half jaar gebeurt is er geen enkele bakker meer over ook niet die voor retail jumbo of ah bakten van soja en soja olie en sla ga je het niet redden helaas