Proefrooiingen wijzen op iets hogere opbrengst uien

Proefrooiingen van uienzaadbedrijf De Groot en Slot wijzen op een gemiddeld iets hogere opbrengst van uien in Nederland dit seizoen.Vorig jaar was het landelijk gemiddelde 54 ton, dit valt nu 1 à 2 ton hoger uit. Gezien de oogstresultaten en de huidige markt is een aanhoudende vraag naar grove uien te verwachten. De opbrengsten zijn doorgaans beter dan vorig jaar, maar variantie tussen en binnen gebieden is niettemin wederom bijzonder groot. Trips en droogteIn het Zuiden zijn de hectare-opbrengsten het laagst; van 30 tot 70 ton (dus ook goede opbrengsten). Trips en droogte teisterden de teelt. Vooral in Zeeuws-Vlaanderen zijn de gevolgen soms dramatisch. In het rivierengebied zijn de uien goed, maar in het Zuiden en België liggen de opbrengsten beneden het gemiddelde.“Waar voldoende vocht was door buien of beregening, zijn de opbrengsten goed”, schetst Jaap Jonker van De Groot en Slot. Hij ziet duidelijk verschillen in genetica. “Uien met een goed wortelgestel hebben het veel beter gedaan dit seizoen. Het scheelt zo 10 tot 15 ton opbrengst.” Soort rassenlijst per gebiedHet bedrijf deed de afgelopen drie weken proefrooiingen door het hele land, om in kaart te brengen hoe de eigen rassen in al die gebieden presteren. De accountmanagers hebben ongeveer 300 zakken uien van diverse rassen verzameld. “Zo krijgen we informatie voor onszelf en voor telers. De uien worden tot februari bewaard en daarna verwerkt. Dat koppelen we terug naar de telers en het leidt tot een soort rassenlijst per gebied.”In Noord-Holland is veel tweewassigheid gezien, meldt Jonker. De opbrengsten liggen in de Noordelijke helft van het land tussen de 45 en 90 ton, ook veel variatie dus. Groningen en Friesland komen er wat productie betreft wederom het beste af dit seizoen, met een gemiddelde boven de 60 ton. Aandacht voor drogen extra belangrijkGrofte is waar de handel op dit moment om vraagt – de beurs in Emmeloord noteert hoger voor partijen met veel supers erin – en gezien de beoordeelde oogstresultaten blijft dat dit seizoen ook wel zo.De kwaliteit van de uien is doorgaans goed, een beetje fusarium daargelaten. Gezien de huidige natte omstandigheden waaronder veel uien buiten staan of liggen, is aandacht voor drogen extra belangrijk in de bewaarschuur.