Prijzenmonitor biedt inzicht in gehele varkensvleesketen
De roep om transparantie in prijzen is groot. Met de Prijzenmonitor wil Connecting Agri & Food meer inzicht bieden in de gehele varkensvleesketen en partijen ondersteunen tot stabielere prijzen.
De Prijzenmonitor moet varkenshouders meer inzicht geven in de prijsvorming en marges van de rest van de keten. - Foto: Hans Prinsen
Er wordt al jaren gesproken over meer transparantie in de prijsvorming in de varkensvleesketen. Connecting Agri & Food probeert nu met de Prijzenmonitor die transparantie te bieden, door zowel de prijzen voor de boer, de gemiddelde prijzen voor karkasonderdelen, als de inkoopprijs voor supermarkten en consumentenprijzen voor vlees en vleeswaren in de vorm van grafieken weer te geven.
Project Connecting Agri & Food en de Dierenbescherming
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
