Opwarming drukt hectareopbrengst

De opwarming van de aarde kost graantelers opbrengst. Gemiddeld daalt de hectareopbrengst bij tarwe in de wereld met 6% bij iedere graad dat de aarde opwarmt. Bij mais is dat 7,4%.Amerikaanse onderzoekers hebben onder supervisie van de Universiteit van Arizona wereldwijd gegevens verzameld over het effect van de opwarming op de productie van graan en sojabonen. De resultaten zijn gepubliceerd in Proceedings of the National Academy of Sciences. Bij mais en tarwe is het effect van de opwarming het grootst. Sojabonen en rijst zijn daar beter tegen bestand. Bij sojabonen daalt de gemiddelde hectareopbrengst met 3,1% bij iedere graad dat het warmer wordt op aarde. Bij rijst is dat 3,2%. Tarwe, mais, rijst en sojabonen zijn goed voor tweederde van de inname van calorieën door mensen.Grote regionale verschillenDe onderzoekers benadrukken dat er grote regionale verschillen zijn. Op sommige plekken profiteren akkerbouwers van de temperatuurstijging. Frankrijk gaat bijvoorbeeld meer mais oogsten, omdat de hectareopbrengsten stijgen in de grote akkerbouwgebieden in het noorden. In het noorden van China gaan de akkerbouwers meer tarwe van een hectare oogsten. Maar in veel gebieden van de wereld is de groei van de hectareopbrengsten al vertraagd of gestagneerd, stellen de onderzoekers. “Als de temperatuur verder stijgt, zet die trend zich door.”Regeringen van 174 landen hebben eind 2015 in het klimaatakkoord van Parijs afgesproken om de opwarming te beperken tot maximaal 2 graden. De VS stapte dit jaar uit het akkoord.