Optimisme in Franse zuivelsector: melkproductie stijgt na vier jaar
Het economische instituut voor de Franse melkvee- en zuivelindustrie Cniel ziet redenen voor optimisme in de Franse zuivelsector. Voor het eerst in vier jaar steeg de melkproductie licht, consumenten kochten meer zuivel en keken daarbij ook weer naar duurdere merkproducten. Ook is het vertrouwen onder de melkveehouders zelf nog altijd sterk.
Melkkoeien in Bretagne. Afbeelding ter illustratie. Foto: Henk Riswick
Franse melkveehouders produceerden afgelopen jaar ruim 23 miljard liter. Dat was 1,3% meer dan in 2023, de eerste toename in vier jaar tijd. “Deze toename komt zowel de binnenlandse markt als de export ten goede,” zegt economisch directeur Jean-Marc Chaumet. Wat het binnenland betreft, nam de consumptie van zuivelproducten in volume met 0,8% toe. “Ondanks de aanhoudende inflatie en de crisis rond de kosten van levensonderhoud, hebben de Fransen hun trek in zuivel niet verloren. Onze producten zijn nog altijd betaalbaar en bieden een uitstekende smaak en eetgenot.” Cniel tekent daarbij aan dat consumenten weer wat meer geneigd zijn merkproducten te kopen in plaats van de goedkopere huismerken van de supermarkten.
Toename zuivelexport
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
