Oorlog maakt suiker duurder, maar voor hoe lang?
Het uitbreken van de oorlog in het Midden-Oosten leidde tot duurdere brandstof en stijgende suikerprijzen. Maar wat gebeurt er de komende weken? De effecten van het conflict blijven merkbaar zolang de ruwe olie extra duur blijft.
Als de brandstofprijzen stijgen, schakelen meer producenten van rietsuiker over op de productie van ethanol. Foto: Mark Pasveer
De VS en Israël begonnen de oorlog tegen Iran op zaterdag 28 februari. Doelwitten werden op die dag en de dagen die volgden met de grond gelijkgemaakt. Vergeldingsacties van Iran in omliggende landen volgden. Oorlog dus. De prijzen van brandstof schoten omhoog. Oplopende suikerprijzen op de internationale termijnmarkten waren het gevolg.
De reden daarvan moet vooral gezocht worden in het ethanol-effect. Producenten van rietsuiker in landen als Brazilië en India kunnen bij stijgende brandstofprijzen snel overschakelen op de productie van ethanol als brandstof, dat duurder wordt als de prijzen van ruwe olie stijgen. Meer ethanol produceren heeft tot gevolg dat er minder suiker wordt gemaakt. Dat betekent minder druk op de suikerprijzen.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
