Onderzoek: productiebeperking verhoogt prijs fritesaardappelen nauwelijks

Vermindering van de aardappelproductie leidt niet tot een beter inkomen voor telers van fritesaardappelen. Dat concluderen onderzoekers van Wageningen UR uit een onderzoek dat zij op verzoek van de Producentenorganisatie Consumptieaardappelen (POC) hebben uitgevoerd.

Bij vermindering van de productie stijgt de prijs. Die marktwerking is er wel, maar de prijs stijgt minder snel dan de productie afneemt. Daardoor lijden telers omzetverlies als zij hun productie verminderen. Dit geldt niet alleen binnen Nederland, maar ook in een breder gebied: de aardappelregio Frankrijk, België, Nederland en Duitsland.