Nieuw ritme en andere markt voor biologische varkens bij familie Verbeek
De familie Verbeek verruilde gangbare voor biologische varkensproductie. Niet alleen de afzetmarkt veranderde, maar vooral ook de werkwijze. “We werken nu dichter bij de natuur.”
Jan (61) Gerda (56) en Frans (29) Verbeek hebben een gesloten biologisch varkensbedrijf met 120 zeugen. Vriendin Eline werkt volop mee. Foto's: Cor Salverius Fotografie
Het bedrijf van de familie Verbeek zit weer op hetzelfde aantal zeugen als veertig jaar geleden toen Jan er instapte: 120. Maar nu biologisch en geheel gesloten. Bovendien hebben de stallen nu allemaal uitloop en wordt er achter het bedrijf gewerkt aan een nieuwe wei voor de zeugen.
Sinds 2022 houdt de familie Verbeek biologische varkens. De eerste vleesvarkens zijn in januari 2023 geleverd. Ze hebben dus de nodige ervaring opgedaan in dit marktsegment. Dat is te zien in de stal. De varkens liggen er keurig bij en de vitaliteit spat eraf. De gecorrigeerde groei is 943 gram bij een voederconversie van 2,84. In werkelijkheid wegen de biggen bij opleg in de vleesvarkensstal vaak minder dan 20 kilo. Het aflevergewicht van de borgen is 119 kilo, de gelten wegen 5 kilo meer. Geslacht wegen de varkens gemiddeld 95 kilo, legt opvolger en vennoot Frans Verbeek uit. Dat de varkens goed groeien, is volgens hem mede het gevolg van de lage hokbezetting en de lange zoogperiode, minimaal 40 dagen.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
