Boerderij
Nederland exporteert recordvolume kaas
De Nederlandse kaasexport steeg het afgelopen jaar naar een recordvolume van 1.035.000 ton. Dat zei Marlou Bink-Verkleij, voorzitter van de stichting Nederlandse Zuivelbeurs, tijdens de nieuwjaarsbijeenkomst in Bunnik. Ze baseert zich op voorlopige cijfers van ZuivelNL.
Niet eerder exporteerde Nederland een totaalvolume van 1.035.000 ton kaas. Ook de import van kaas nam toe. Zowel de import uit de 27 landen van de EU (EU-27) als uit landen van buiten de EU nam met 14% toe. In totaal ging het om 470.000 ton waarvan 462.000 ton uit de EU-27.
Geen slecht jaar, wel uitdagingen
Bink-Verkleij concludeert uit verschillende gesprekken dat het voor de handel ‘nog niet zo’n slecht jaar is geweest’. Tegelijk liggen er veel uitdagingen. Die zijn er op economisch en politiek vlak en ook op maatschappelijk en duurzaamheidsvlak. Met name de gestegen loonkosten zijn voor het bedrijfsleven een uitdaging om voldoende marge te realiseren.
Ook de verplichte duurzaamheidsrapportage is voor bedrijven een punt van aandacht. Bink-Verkleij wijst erop dat de rapportage geen doel op zich moet zijn, maar een middel om verduurzaming te meten. De Nederlandse zuivelsector investeert al heel lang in duurzame initiatieven en loopt volgens de voorzitter voorop in Europa.
Nieuwsbrief zuivelmarkt
Schrijf je in voor deze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van noteringen en marktontwikkelingen binnen de zuivelmarkt.
Beheer
WP Admin
Bewerk bericht
Retail heeft geen boodschap aan duurzaamheid, kijkt alleen naar marge! Er is meer hoogwaardige kaas van de markt gedrukt door goedkope importen!