Na de hausse nu druk op graanprijzen

Het verloop van de dollarkoers en de import van graan en soja door China hebben deze dagen de hoofdrol in de graanmarkt. Daarnaast zijn er verbeterde groeiomstandigheden voor met name de tarwe. De prijzen dalen.De graanmarkt lijkt zijn top even te hebben gehad. De prijzen op de termijnmarkten zijn in de vorige week tot 5% lager uitgevallen dan in de laatste week van november. Dat heeft mede te maken met winstnemingen door beleggers na een periode met sterke prijsstijgingen. Verder is er de nodige, erg welkome neerslag geweest in het graangebied van de VS, wat vooral de tarweprijs op de termijnmarkt van Chicago deed dalen (op 4 december -5% t.o.v. 27 november). In Frankrijk gaan de in de herfst ingezaaide tarwe en gerst in uitstekende conditie de winter in, anders dan vorig jaar toen amper driekwart van het gewas het predicaat goed tot uitstekend verdiende.Fysieke markt is rustigOp de fysieke markt is de handel rustig, voor de tijd van het jaar niet ongewoon. Verdere daling van de waarde van de Amerikaanse dollar ten opzichte van de euro en de roebel zet er extra druk op de tarwe- en maisprijzen. De roebel staat ten opzichte van de dollar op het hoogste punt sinds september. De Amerikaanse concurrentiepositie verbetert hierdoor. Eveneens drukkend op de tarweprijzen is de prognose voor de Canadese tarweoogst, deze komt volgens komt uit op 35,2 miljoen ton, de grootste in zeven jaar tijd. Persbureau Reuters meldt dat China uit veiligheidsoverwegingen verder werkt aan herziening van de overheidsreserves graan. Nieuw daarin is dat men zich niet beperkt tot centraal opgeslagen voorraden, maar ook en vooral regionaal en plaatselijke opslag wil (laten) aanpakken, om de nationale voedselvoorziening goed onder controle te kunnen houden. In de komende weken staat het verloop van de Chinese importen in het middelpunt van de belangstelling.Op de tarwemarkt zien we nu een opvallende ontwikkeling, blijkt uit een bericht van de agrarisch-economische site Agrimoney. Australië stevent af op een erg grote tarweoogst (tweemaal zo groot als de vorige, overigens kleine opbrengst), maar exporteurs haken desondanks af wat betreft de verkoop aan China van zachte tarwe, vooral geschikt voor de daar sterk opkomende (banket)bakkerij. Ze vinden het te riskant, gezien de verder opgelopen politieke spanning tussen beide landen. Voor de Chinese klanten is dat lastig, omdat het gewenste type tarwe elders schaars dan wel te prijzig is.