Mexicaanse pluimveesector in de wederopbouw

Mexico Stad – De uitbraken van vogelgriep in Mexico heeft 8,6 miljard Mexicaanse peso (516 miljoen euro) gekost en heeft 22 miljoen leghennen het leven gekost. De pluimveesector is nu weer bezig met wederopbouw. Door de grootschalige ruimingen afgelopen zomer als gevolg van uitbraken van hoogpathogene vogelgriep (H7N3) in Mexico is de eierproductie in het land met 15 procent gekelderd.

Vooral de staat Jalisco werd zwaar getroffen. Deze staat produceert normaalgesproken 55 procent van de consumptie-eieren in Mexico. Volgens Jaime Crivelli, voorzitter van de Mexicaanse pluimveeorganisatie UNA is de pluimveesector nu bezig om de geruimde stallen weer te herbevolken met jonge leghennen, zo’n 5 tot 6 miljoen stuks in de staat Jalisco. Deze zullen echter pas over twintig weken eieren gaan leggen. Daarnaast houden veel bedrijven de leghennen langer aan, tot 125 weken leeftijd, om meer eieren te kunnen produceren.

De export van Mexicaanse eieren zal iets verminderd worden om het tijdelijke tekort aan te vullen. De import van eieren zal minder worden belast aan de grens. Volgens Crivelli is er tot op heden vierduizend ton eierproducten (uit de Verenigde Staten) ingevoerd. “Uiteindelijk willen we de import van eieren en eiproducten een halt toe roepen, voornamelijk om ziektes buiten de deur te houden. We hopen dat de eigen productie daarom snel weer terug is op het oude niveau”, aldus Crivelli.