Maatschap Aarnink streeft naar een hoog eindgewicht van hun kalveren
Maatschap Aarnink heeft drie nieuwe kalverstallen gebouwd en kan nu 1.080 jong rosés houden. De maten vinden het een sport om hun kalveren zo zwaar mogelijk af te leveren.
Op deze foto staan de oudste kalveren die het eerst worden afgeleverd. De familie Aarnink heeft vertrouwen in de kalfsvleesmarkt, want het aanbod van rosés wordt kleiner door de stoppersregeling en de vraag naar voedsel blijft groeien. Foto's: Jan Willem Schouten
In het Sallandse landschap ligt het gemengde melkvee- en kalverbedrijf van de familie Aarnink in Schalkhaar, niet ver van Deventer. De blik valt direct op de drie nieuwe kalverstallen. Op 6 december 2024 was er open dag. “We zijn nog een beetje beduusd van 600 tot 700 bezoekers aan ons bedrijf”, vertelt Mireille Aarnink. “Er waren zelfs kalverhouders uit Duitsland en België bij. Een veelgehoorde opmerking: ‘dat jullie nog te durven investeren in de kalverhouderij’. Maar de vergunningaanvraag lag er al acht jaar. Nog voordat werd gepraat over gedwongen krimp van de veestapel.”
De maten zien juist kansen in de kalverhouderij en begonnen in 2012 met jong rosés. “We konden toen goedkoper investeren in de kalverhouderij dan uitbreiden in de melkveehouderij”, verklaart Vincent Aarnink hun keuze voor het houden van rosékalveren. In 2012, 2013 en 2014 is elk jaar een kalverstal gebouwd met ruimte voor in totaal 540 kalveren. In 2016 zijn de vergunningen voor de bouw van nog eens drie kalverstallen aangevraagd. “Het traject van goedkeuring heeft onnodig lang geduurd. Maar dit jaar konden we dan eindelijk de nieuwe stallen realiseren”, zegt Vincent. Er zijn nu twee opfokstallen en vier afmeststallen.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
