Leden-melkveehouders DOC Kaas leveren eerste melk voor nieuw kaasconcept
Foto: DOC Kaas
De eerste ‘duurzamere’ kaas onder het Jumbo huismerk ligt vanaf juni dit jaar in de schappen. Dat heeft de supermarktketen bekend gemaakt. De eerste melk voor de productie is deze week bij leden-melkveehouders van DOC Kaas opgehaald.
Vorig jaar oktober maakte DOC Kaas bekend met een nieuw ketenconcept te komen voor duurzaam geproduceerde kaas. Het duurzaamheidsprogramma Tuurlijk! is ontwikkeld in samenwerking met Jumbo en kaasmerk Uniekaas, en is geborgd door een onafhankelijke partij. Leden-melkveehouders van DOC Kaas die deelnemen aan de melkstroom Tuurlijk! ontvangen een duurzaamheidspremie van € 5 per 100 kilo melk. Deze toeslag is exclusief de weidemelktoeslag van € 1,50 per 100 kilo.
Samenwerking met ruim 200 melkveehouders
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
Een mooi concept. Via een enquête proeven als er wel draagvlak is onder de leden voor een nieuwe melkstroom. Dan wie mee wil doen doet mee, wie er moeite mee heeft kan verder via de traditionele melkstroom