Boerderij
Leden-melkveehouders DOC Kaas leveren eerste melk voor nieuw kaasconcept
De eerste ‘duurzamere’ kaas onder het Jumbo huismerk ligt vanaf juni dit jaar in de schappen. Dat heeft de supermarktketen bekend gemaakt. De eerste melk voor de productie is deze week bij leden-melkveehouders van DOC Kaas opgehaald.
Vorig jaar oktober maakte DOC Kaas bekend met een nieuw ketenconcept te komen voor duurzaam geproduceerde kaas. Het duurzaamheidsprogramma Tuurlijk! is ontwikkeld in samenwerking met Jumbo en kaasmerk Uniekaas, en is geborgd door een onafhankelijke partij. Leden-melkveehouders van DOC Kaas die deelnemen aan de melkstroom Tuurlijk! ontvangen een duurzaamheidspremie van € 5 per 100 kilo melk. Deze toeslag is exclusief de weidemelktoeslag van € 1,50 per 100 kilo.
Samenwerking met ruim 200 melkveehouders
Jumbo spreekt van een samenwerking met meer dan 200 melkveehouders. De drie partijen hebben in samenwerking integrale criteria vastgesteld op het gebied van diergezondheid en dierenwelzijn, klimaat, grondgebruik en milieu en biodiversiteit. De basis is volgens Jumbo een langetermijnsamenwerking die ook meer perspectief en een beter verdienmodel biedt voor de melkveehouder.
Zoals gezegd ligt de eerste kaas in juni in de schappen. Eind 2024 is het volledige huismerk kaasassortiment gemaakt van de duurzamere melkstroom.
Nieuwsbrief zuivelmarkt
Schrijf je in voor deze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van noteringen en marktontwikkelingen binnen de zuivelmarkt.
Beheer
WP Admin
Bewerk bericht
Een mooi concept. Via een enquête proeven als er wel draagvlak is onder de leden voor een nieuwe melkstroom. Dan wie mee wil doen doet mee, wie er moeite mee heeft kan verder via de traditionele melkstroom