‘Kostprijs aardappelen moet leidend zijn’

Wat doe je tijdens het seizoen als teler wel en wat niet om de aardappelen uiteindelijk goed de grond uit te krijgen? Het gaat om de kostprijs per kilo. Je kunt beter 50 hectare goed doen dan 100 hectare half.Momenteel zitten veel akkerbouwers midden in het drukke oogstseizoen. Eigenlijk wel jammer dat de vele boerenacties net in de drukste maand van het jaar vallen, althans voor vele akkerbouwers. Gelukkig geeft zowat iedereen de boeren gelijk en wordt het tijd dat er ook naar ons geluisterd wordt. Ook de politiek ziet dat, ook zij beginnen begrip te tonen. Aan begrip hebben we natuurlijk niet genoeg! Er zal loon naar werken betaald moeten wordenMaar alleen aan begrip hebben we natuurlijk niet genoeg! Er zal loon naar werken betaald moeten worden. En het rendement van vele boerenbedrijven zal omhoog moeten om een gezonde toekomst voor deze bedrijven te kunnen garanderen. Maar ja, makkelijker gezegd dan gedaan. Hoe moeten we dit gaan doen!Oktober spannende oogstmaandWij akkerbouwers weten vaak pas met oogsten hoe het jaar gaat worden. Voor ons akkerbouwers is oktober dan ook een spannende maand: hoeveel gaat er geoogst worden en wat doet de prijs, hoe is de kwaliteit en krijgen we alles op tijd eruit. Hoeveel kosten hebben we moeten maken om deze oogst te kunnen realiseren. Heb je maar capaciteit om 50 hectare te beregen, dan moet je geen 100 hectare hoog-saldogewassen gaan telenIk zeg altijd: wat je doet moet je proberen om zo goed mogelijk te doen, maar je moet ook niet overdrijven. Dus heb je maar een capaciteit om bijvoorbeeld 50 hectare te beregen dan moet je geen 100 hectare hoog-saldogewassen gaan telen, want dan kom je vaak bedrogen uit. Je kunt beter 50 hectare goed doen dan 100 hectare half.Let op, je hebt dan nog niets verdiend, je hebt alleen je kosten betaald gekregen!Ook dit jaar zijn er weer telers die het met 25 ton consumptieaardappelen moeten doen (zonder te beregenen) terwijl hun buurman 55 ton oogst met 5 keer beregenen. Als een hectare aardappelen telen € 5.000 kost zonder te beregenen, dan heb je een kostprijs van 20 cent per kilo bij 25 ton. Maar met 5 keer beregenen is deze kostprijs ongeveer € 1.000 meer, maar je hebt wel een opbrengst van 55 ton en dan is de kostprijs nog geen 11 cent. Let op, je hebt dan evengoed nog niets verdiend, je hebt alleen al je kosten betaald gekregen!Met hightech verhoog je wellicht de bruto-opbrengst, maar de baten staan niet in verhouding tot de kostenMet overdrijven bedoel ik de puntjes proberen op de i te zetten. Momenteel zijn er steeds meer telers die de puntjes op de i willen zetten. Je verhoogt hier wellicht wel de bruto-opbrengst mee, maar de baten staan niet in verhouding tot de kosten. Voorbeelden hiervan zijn de bemestingskaarten en spuitkaarten met een drone of scanapparatuur op je tractor gebouwd. Ook wordt er gezegd dat je er milieuwinst mee boekt. Met een ruimer bouwplan wordt echter vaak meer milieuwinst geboekt en komt er meer in het laadje dan met al deze hightech. Ten koste van rendementOok veel politici denken dat al deze hightech het ei van Columbus is. Ze zadelen de boeren met enorme uitgaven op. Mede hierdoor stijgt de kostprijs weer en dit gaat weer ten kosten van het rendement. En dit rendement staat op vele boerenbedrijven al jaren zwaar onder druk.