Klimaatimpact van kuikens afhankelijk van herkomst soja
Scharrelvleeskuikens kunnen een lagere klimaatimpact hebben dan reguliere vleeskuikens. Of dit zo is, hangt vooral af van het gebruik van soja als voedergrondstof en waar die soja wordt geteeld. Dit valt op te maken uit onderzoek van Wageningen Livestock Research.
Ondanks hoger voerverbruik is de carbonfootprint van scharrelkuikens lager dan die van reguliere vleeskuikens. Maar als voor de teelt van de soja in het voer geen bossen zijn gekapt, zijn reguliere kuikens klimaatvriendelijker. - Foto: Koos Groenewold
Scharrelkuikens die worden geproduceerd volgens het Beter Leven-keurmerk 1 ster hebben een beter welzijn. Wel hebben ze meer voer nodig omdat ze langzamer en minder efficiënt groeien dan reguliere, snelgroeiende kuikens. Om dat voer te produceren is meer landbouwgrond nodig. Tegelijk krijgen scharrelkuikens in de huidige praktijk minder soja in het voer dan reguliere kuikens. De productie van soja leidt nog vaak tot ontbossing (met name in Zuid-Amerika), waardoor de klimaatimpact van zo’n scharrelkuiken toch 3% lager is dan een regulier. Zonder het effect van ontbossing is het reguliere kuiken juist 23% klimaatvriendelijker. Grondstofkeuze kan dus de klimaatimpact van alle typen vleeskuikens sterk verminderen, concludeert Wageningen LR uit een levenscyclusanalyse (LCA).Aanleiding voor deze analyse is de volledige overschakeling van de Nederlandse supermarkten dit en volgend jaar naar verse kip met minimaal één ster van het Beter Leven-keurmerk (BLk1*) van de Dierenbescherming. Eerder introduceerden ze al een welzijnsvriendelijker tussensegment, met trager groeiende kuikens bij een lagere bezetting.
Meer voer, maar lagere footprint
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
We hebben de voerbonnen er op na gekeken en er zit geen soja in. Wel schroot van genetische gemodificeerde soja. Zijn de andere kosten en dergelijke ook mee genomen in dit onderzoek?Bij bl kuikens moet meer gestookt worden, dat heeft ook een veel hogere impact. Duurt langer om een kg vlees te produceren. Een kg vlees van reguliere kuikens is absoluut het meest milieu vriendelijkste stukje vlees. En dan wordt bl vlees de consument door de strot geduwd in de supermarkten. Het is veel duurderen mensen met een kleine beurs kunnen het niet betalen. De consument moet kunnen kiezen in de winkels. En dat alleen maar door wakker dier en pvd . Door die partijen is de consument de dupe. Boeren zijn slecht voor hun vee zeggen ze, maar de wolf mag dieren wel de hel in jagen en verscheuren. Daar houden ze de mond over dicht. Dan denken ze niet aan dieren welzijn. Stelletje dierenbeulen zijn het.