Kleine opbrengst uien nog niet te zien in afzet

Het is een spannend seizoen voor uien. De productie valt laag uit door de droogte en hitte van afgelopen zomer, de uienprijzen liggen op hoog niveau en de uitvoer verloopt vooralsnog soepel.Het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) maakte deze week bekend dat de bruto-opbrengst voor zaaiuien op 811.000 ton uitkomt. De afzet van uien naar het buitenland verloopt tot dusver prima. Bij een bewaarverlies van 15% van de uien in opslag blijft er in een netto-opbrengst van krap 690.000 ton over voor seizoen 2018-’19.De uitvoer van uien loopt dit seizoen goed door. Er zijn tot en met week 41 al 316.099 ton uien uitgevoerd, blijkt uit voorlopige cijfers van het GroentenFruit Huis. Lees ook: Ivoorkust neemt veel Nederlandse uien afDe gemiddelde weekexport ligt die periode op 21.073 ton. Met het totale aanbod uien lijkt deze weekexport geen stand te kunnen houden. De exportcijfers vanaf week 42 zijn nog niet bekend. Uitgaande dat het exportseizoen 2018-2019 tot en met week 26 in 2019 loopt zijn er nog 37 weken te gaan. De resterende afzet zou dan uitkomen op ruim 370.000 ton uien. Dat staat gelijk aan een weekexport van ruim 10.000 ton.Verwerkers en sorteerders hamsteren uienDe lage opbrengsten zijn niet alleen in Nederland een probleem, maar ook andere Europese landen worden lagere opbrengsten verwacht. Hierdoor is de vraag sterk. En dat in combinatie met de lage opbrengsten en mogelijke kwaliteitsproblemen zoals kiem maakt dit een spannend seizoen. De handel verwacht dan ook hogere prijzen voor goede kwaliteit uien. Voor grove uien ligt het prijsniveau op € 35 per 100 kilo. De voorgaande seizoenen werd rond € 10 betaald. Verwerkers en sorteerders proberen waar mogelijk te hamsteren voor afzet later in het seizoen. Het is echter lastig om de juiste kwaliteit en grofte te vinden.Lees ook: Lage CBS-cijfers bevestigen uientekort van dit seizoen