Kalveren voeren is een kunst

In Rusland is het niet alleen kommer en kwel. De kalveren doen het er prima, dankzij de motivatie en inzet van de verzorgsters.Ik bezocht vorige week het bedrijf van onze partner voor het kalfsvleesproject dat we met een paar partijen vanuit Nederland willen opzetten. Ik sta elke keer weer verbaasd over de inzet van de dames, in dit geval van jong tot oud, die er het vee verzorgen. Vaak lezen we over slechte resultaten in de Russische landbouw, maar aan deze dames zal het niet liggen. De kalveren zien er prima uit, ondanks dat de gebouwen nog veel te wensen over laten. Onbegrijpelijk dat de kalveren het onder zulke slechte omstandigheden toch goed doen. Waarschijnlijk is de belangrijkste reden daarvan dat de dames erg hard bezig zijn goed voor de kalveren te zorgen. En de bezetting is er laag.Drie keer daags is om de zes uurDe voerdame verzorgt samen met haar man 120 kalveren. Die krijgen drie keer daags voer, ’s morgens om 6 uur, ’s middags om 12 uur en ’s avonds weer om 6 uur.’s Morgens en ’s avonds worden de boxen schoon gemaakt en wordt er nieuw zaagsel in gedaan.

Zo wordt er trouwens in Rusland ook gemolken. Drie keer daags melken is hier niet om de 8 uur maar om 6 uur, 12 uur en 18 uur. Menswelzijn gaat hier dus boven dierenwelzijn. Het is dan nog vaak een hele toer om hen ervan te overtuigen dat die keer melken om 12 uur niet zo veel nut heeft.Kruidenthee, pap, water en melkHet voer is zorgvuldig samengesteld uit thee gemaakt van kruiden, mineralen, pap van haver en gerst, water en melk. De kalveren eten het prima en doen het er goed op. De thee doet me nog denken aan een project dat we in Roemenië deden. Daar hadden we ook een dame, Tanza (een zigeunerin), die voor de kalveren zorgde. Ze deed dat echt perfect. Voor een kalf met diarree maakte ze ook kruidenthee en er ging zelden een kalf dood. En dat met minimaal gebruik van elektrolyten en medicijnen. Want wilde je die kopen, dan was je een paar dagen verder. Daar kon zij niet op wachten en dus loste ze dit zelf op met kruidenthee.

Tanza deed echt een superjob en als dan de Roemenen weer eens klaagden over de zigeuners dan kon ik het niet laten ze even eraan te herinneren wie er goed kalveren kon voeren. Dat vonden ze niet leuk, maar ze wisten wel dat ik gelijk had.

In Nederland zijn er ook van die mensen die graag klagen over buitenlanders, maar wie knappen er het vuile werk op waar de gemiddelde Nederlander en in ieder geval de stedelingen te beroerd voor zijn? Ik zie op Schiphol nooit een blanke Amsterdammer de WC schoonmaken!Ventilatie slecht, kalveren goedIets anders wat me uit Roemenië bijbleef is een bezoek van een Nederlander. Ik vroeg hem nadien wat hij van de kalveren vond. Hij begon meteen over wat er allemaal aan de ventilatie niet goed was, maar zei niets over de kalveren. Dus vroeg ik nog een keer ‘hoe zagen de kalveren eruit?’ Nog een keer het hele verhaal over de ventilatie, maar hij had niet gezien dat de kalveren er ondanks de slechte ventilatie er prima bij lagen. Motivatie van mensen en een lage dierbezetting compenseren veel.