Kaasproductie en export gestegen

De Meern - De productie van kaas in Nederland is toegenomen van 764.000 ton in 2012 naar 790.000 ton in 2013. Het gaat om een stijging van 3,5 procent. Dat blijkt uit voorlopige cijfers van het Productschap Zuivel.Die werden tijdens de nieuwjaarstoespraak van Ben Wevers, voorzitter van de Stichting Nederlandse Zuivelbeurs en tevens directeur Rouveen Kaasspecialiteiten, bekendgemaakt.De totale export van kaas nam in 2013 met 5 procent toe naar 745.000 ton in 2013. Een jaar eerder was dat nog 711.000 ton. Van de totale export bleef 599.000 ton in de EU. In 2012 was dit nog 584.000 ton. Het gaat om een stijging van 2,5 procent. Naar derde landen ging 146.000 ton. Dat was 15 procent meer dan in 2012.Ook de import van kaas nam toe van 229.000 ton in 2012 naar 235.000 ton in 2013. Van die 235.000 ton kwam 218.000 ton uit EU-landen, ruim 92 procent. De rest kwam uit derde landen. Ondanks de stijging in volume is het aandeel van import uit andere EU-landen licht gedaald.