‘Juist nu uienpools vergelijken’

Het bijzondere uienseizoen 2018-‘19 maakt pools vergelijken lastig, maar tegelijkertijd ook belangrijk.De werkelijkheid is altijd complexer dan wat je in een model kunt stoppen om er vervolgens iets van te vinden. De praktijk is vaak te weerbarstig om in een excelsheet te proppen. Als we iets hebben gemerkt bij de jaarlijkse Boerderij-uienpoolprijsvergelijking, dan is het dat.Het afzetseizoen 2018-2019 was, net als het groeiseizoen dat eraan voorafging, nogal ongewoon. Slechte opkomst in het begin en slechte groei daarna aan de ene kant, en daartegenover hoge en heel goede opbrengsten waar beregening mogelijk was._{Lees verder onder de foto.}Foto: Mark PasveerDat samen leidde tot situaties waarin de normale poolvoorwaarden moeilijk overeind konden blijven. Basisgedachte in een pool is om alle uien op één hoop te gooien en verspreid te verkopen en de opbrengst netjes onder de deelnemers te verdelen. Zo worden pieken en dalen in de markt uitgevlakt, net zoals prijsverschillen als gevolg van verschil in grofte worden uitgemiddeld.Risicospreiding en solidariteitIn pools gaat het om risicospreiding, maar ook zit er nog wel een component van solidariteit in. Het ene jaar doen de kleine het in de markt wat beter, het andere jaar is er wat mee vraag naar grof. Maar als, zoals afgelopen jaar, de verschillen in partijen van telers heel erg groot worden, wordt wel een heel zware wissel op de solidariteit getrokken. Vooral bij hoge prijsniveaus.Pools gesplitst, looptijden veranderdPoolcommissie hebben daarom soms pools gespitst en looptijden zijn veranderd, vooral gedicteerd door houdbaarheid. Begrijpelijk, maar het maakt het vergelijken er niet gemakkelijker op.Het helderst is het als verschillende pools een nagenoeg identiek aanbod over dezelfde periode op hun eigen manier vermarkten. Zet je dan de resultaten van de pools op een rij, dan krijg je een rangorde van wie in het betreffende jaar de beste kiloprijs heeft gerealiseerd en wie minder. Zo kon dat in de eerste jaren dat we fritesaardappelpools vergeleken.Pools hebben misschien nog wel aan belang gewonnenMaar daarmee is niet gezegd dat de vergelijkingen van de resultaten van de verschillende uien-, graan- en aardappelpools aan belang hebben verloren. Misschien juist het omgekeerde.Naarmate pools complexer worden en meer van elkaar gaan verschillen, wordt het lastiger voor individuele telers om hun eigen afzetsysteem te beoordelen. Vanuit de éigen poolcommissie komt er ongetwijfeld voldoende informatie, maar geen informatie over de andere pools.
Daarom hebben we ook dit jaar de verkoopprestaties van de verscheidene uienpools op een rij gezet. Om uientelers te informeren en ze daarmee mondiger te maken.Lees ook: Historisch hoge prijzen uienpools 2018-’19.