Insectenolie kan sojaolie in vleeskuikenvoer deels vervangen
Vervanging van 1% sojaolie door 1% olie van zwarte soldatenvliegen geeft bij traaggroeiende vleeskuikens gelijke productieresultaten en slachtkwaliteit. Het welzijn verandert ook niet, toont onderzoek van Wageningen Livestock Research.
De zwarte soldatenvlieg is de go-to-bron voor alternatieve voer-ingrediënten met een hoge mate van duurzaamheid. Foto: Protix
Sojameel, de meest gebruikte eiwitbron in het vleeskuikenvoer, ligt milieutechnisch en maatschappelijk onder het vergrootglas. Insectenproducten worden gezien als waardevol en duurzamer alternatief. Ze hebben namelijk een hoge voedingswaarde en dragen bij aan circulariteit. Gebruik van lokaal geproduceerde insectenmeel of -olie in concepten met langzaam groeiende kuikens, zoals Beter Leven 1-ster, kan de duurzaamheid van dit type kippenvlees vergroten. Maar is dat economisch en technisch wel haalbaar?
Dat heeft Wageningen Livestock Research met Esbro, ForFarmers en ingrediëntenproducent Protix onderzocht. In een pilotproef zijn meel van zwarte soldatenvliegen (black soldier flies, BSF), BSF-meel met extra choline en BSF-olie getest in diverse percentages in het voer.De vervanging van 1% sojameel door 1% BSF-olie bleek daarin de meest interessante optie richting de economische haalbaarheid.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
