‘Industrie moet twijfels CIPC afdekken in contract’

De straks verboden kiemremmer chloorprofam is een middel waarvan het residu lang achterblijft in aardappelbewaarplaatsen. De drempelwaarden moeten in een overgangsperiode worden afgebouwd anders raken telers in de problemen. Dit zegt Peter van Damme, aardappelteler in Biddinghuizen (Fl.).We willen allemaal goede aardappelen; de één teelt ze en de ander verwerkt deze voor ze bij de consument komen. De vereniging van aardappelverwerkers, Vavi, heeft in haar inkoopvoorwaarden laten opnemen dat alle akkerbouwers in 2020 hun bewaarplaats, waar in het verleden de kiemremmer chloorprofam (CIPC) is gebruikt, verplicht laten reinigen. Maar daarmee zijn we er nog niet. Probleem afschuivenEr wordt al gelobbyd om alles tot een goed eind te krijgen. Maar mijn zorg als teler is wat gebeurt er als deze lobby niet slaagt. Ontstaat er dan een afschuifsysteem? Dan is de kans groot dat elke schakel in de aardappelketen opgelegde beperkingen en risico’s bij de teler neerlegt. En dat is juist niet wat we moeten willen. _{Lees verder onder de tweet.} De aanvraag die Belgapom gedaan heeft is wel goed. Dat ze risico’s op hoge mrls bij telers neer leggen is niet echt positief in het kader van ketengericht denken. Eigen straatje schoon vegen . En wij kunnen onnodig hoge kosten maken en schrobben https://t.co/doLJ5S3gSK— Peter van Damme (@PetervanDamme1) January 14, 2020Maximale limiet residuHet is mooi dat er wordt gelobbyd, maar waarom komt de Vavi pas in maart met een compleet beeld van mogelijkheden? Wordt dit bewust over de contractperiode heen getrokken? In het negatiefste geval pakt het achteraf duurder uit voor telers en hebben ze al een contract getekend. Het maakt de keuze om nu een contract te ondertekenen lastig. Komt er in het contract een verwijzing om dit probleem te tackelen bij verschillende uitkomsten? Stel dat de maximale residu-limieten (mrl‘s) op 0,01 ppm worden gehouden, dan moet je bij wijze van spreken een nieuwe schuur bouwen om je aardappelen in op te slaan. Chloorprofam kan tot langer dan 10 jaar vrijkomen uit materialenOnzekerhedenJe mag CIPC dit seizoen nog toepassen, maar vanaf 8 oktober is het verboden. Dus volgend seizoen mag na deze datum CIPC niet meer worden gevonden. Het middel zal in de aardappelen van komende oogst niet meer worden toegepast. CIPC is een behoorlijk persistent middel. Dat houdt in dat het middel heel lang achterblijft in de bewaarcel; het middel kan tot langer dan 10 jaar vrijkomen uit materialen. Poreuze materialen zoals pur, hout en beton zijn zeer lastig schoon te krijgen. Dat brengt veel onzekerheden met zich mee.OvergangsperiodeOm meer onzekerheden bij telers weg te nemen is het belangrijk dat de drempelwaardes langzaam worden afgebouwd in de vorm van een overgangsperiode. Een overgangs-mrl maakt de situatie voor telers werkbaar. Het geeft duidelijkheid ook om andere keuzes goed te kunnen maken. Zo’n overgangs-mrl kun je volgens mij ook wel toepassen bij controles of iemand CIPC heeft toegepast of niet. Met ruimere normen is de uitfasering van CIPC voor iedereen werkbaar. Dan sluiten wetgeving en praktijk beter op elkaar aan en kunnen we doorgaan met verduurzamen van de teelt.Hoe springt de industrie om met kwaliteitsverliezen?Toepassing nieuwe middelenOok zie ik nog enkele uitdagingen in verband met het toepassen van de nieuwe middelen naast de al hogere kosten die dit met zich meebrengen. Ook de komende jaren wil ik bedrijfszekere resultaten behalen, zoals in het verleden, maar het toepassen van nieuwe middelen kost ook enige tijd voor gewenning. Dat heb je nu eenmaal niet zomaar in de vingers. De eerste jaren moeten we misschien rekening houden met kans op extra kwaliteitsverliezen later in het seizoen. Hoe springt de industrie om met kwaliteitsverliezen door bijvoorbeeld (binnen)kiem, bakkleur en drukplekken? Komen er coulancemaatregelen in de kwaliteitsreglementen van de verwerkers?Contract ondertekenenBeleidsveranderingen vanuit de politiek en samenleving zullen we samen in de sector moeten oplossen! We moeten eind januari (lees: gelijk met het contracteren) weten waar we aan toe zijn. Want een teler wil de keuze hebben om voorafgaand aan het tekenen van een contract de reële kosten inzichtelijk te hebben. Het is al moeilijk zat om een product in de natuur te produceren.