Indroging realtime meten met de YOU

De Yield Observation Unit (YOU) is een apparaat van Tolsma-Grisnich dat de indroging tijdens het bewaarseizoen inzichtelijk maakt.Bewaarspecialist Tolsma-Grisnich heeft een apparaat ontwikkeld dat realtime de indroging van aardappelen in een bulkbewaring registreert. Het apparaat heet Yield Observation Unit.De YOU ziet er grofweg uit als een ingegraven ton, met daarin een mand met 50 kilo aardappelen hangend aan een elektronische unster. Gekozen is voor een hangende unster in plaats van weegcellen onderin, zodat de weging niet wordt beïnvloed als de ton in de tijd wat scheef zou trekken. Met een hefboomhendeltje is de mand met 50 kilo aardappelen door een persoon aan de unster te hangen. De onderzijde van de ton is een rooster, zodat ventilatielucht de aardappelen in de mand belucht, alsof het aardappelen in de bulkbewaring zijn. De bovenkant van de YOU is open, maar kan ook worden afgesloten met een rooster. Het is daardoor mogelijk de YOU onderin een aardappelhoop te plaatsen, zodat ook onderin een partij de indroging kan worden gemeten.Een mand met 50 kilo aardappelen hangt aan een elektrische unster. De aardappelen worden op dezelfde manier belucht als de aardappelen in de bulkbewaring. - Foto's: Ton KastermansNetje aardappelenIndroging wordt normaal gemeten door netzakjes aardappelen op de partij te leggen. Het voordeel van de YOU is dat het aardappelmonster in de unit net zo wordt belucht als alle andere aardappelen in de bewaring. Bij netzakjes op de hoop ontsnapt er ventilatielucht langs. In de praktijk blijkt ook dat de indroging van de aardappelen in de netzakjes vaak meer is dan de werkelijke indroging in de gehele partij. Dat komt doordat de in beweging gebrachte lucht boven de partij door de circulatieventilatoren en warmtestabilatoren bovenin de schuur extra indroging veroorzaakt.Het plaatsen van netzakjes in de partij blijft vaak bij een plan, omdat het in de hectiek van inschuren wordt vergeten. Ook is de meting niet realtime. Je weet na wegen dan bij benadering de indroging aan het eind van het bewaarseizoen, maar je kunt dat niet koppelen aan het bewaarregime.De YOU kan worden uitgerust met een webcam. Hiermee kunnen teeltadviseurs de aardappelen bekijken op afstand en de teler van bewaaradvies voorzien, zonder telkens een bezoek aan de box te hoeven brengen.Bewaarstrategie versus indrogingDe YOU is half december in een partij Innovators in Zeewolde (Fl.) geplaatst. De Vision Control-bewaarcomputer toont dat eind januari het gewicht in de mand is teruggelopen van 50,2 naar 49,8 kilo. Dat betekent omgerekend 0,8% indroging in circa anderhalve maand.Algemeen inzicht over indroging is bekend, maar elk ras (bijvoorbeeld dikte van de schil) en bewaring vertoont zijn eigen gedrag. In het algemeen bedraagt de indroging de eerste paar weken 1 tot 1,5%, vooral het aanhangende vocht. Daarna is het zo’n 0,2 tot 0,5% per maand. Gemiddeld genomen bedraagt de indroging 4 tot 5% per bewaarseizoen, maar uitschieters tot 10% komen voor.De Vision Control toont dat in anderhalve maand 400 gram vocht uit de aardappelen is vervlogen.EC gestuurde ventilatoren terug regelen naar 80% capaciteit geeft 50% minder stroomverbruik. Maar langer ventileren geeft meer gewichtsverlies. Wegen minder stroomkosten op tegen iets extra indroging? Bij een groot verschil tussen kanaaltemperatuur en producttemperatuur wordt er minder lang geventileerd, maar wordt drogere lucht gebruikt. En er ontstaat ook temperatuurverschil in de partij dat middels intern ventileren moet worden opgeheven. Hoeveel indroging geeft dat? Of geven juist een klein temperatuurverschil en veel ventilatie-uren uiteindelijk meer indroging?"De komende jaren kunnen we met de YOU exact uitzoeken voor elk aardappelras en elke bewaring welke bewaarstrategie de minste uitdroging geeft, en de teler kan dit nu zelf ook”, vertelt Bart Hoogeveen, R&D medewerker bij Tolsma-Grisnich en bedenker van de YOU. "Uiteindelijk werken we er naartoe dat in de toekomst de input van de YOU actief de Vision Control bijstuurt, tijdens het bewaarproces.”PlusRealtime inzicht in indroging in gehele partijEenvoudig te installerenDoordacht conceptMinInternetaansluiting nodig in schuur Nog geen actieve aansturing in bewaarprocesTechnische gegevens
Product: Yield Observation Unit (YOU)
Fabrikant: Tolsma-Grisnich
Prijs: €2.200
Werking: Het apparaat meet realtime de mate van indroging en is gekoppeld aan de Vision Control-bewaarcomputer. De YOU is met een kabel verbonden met de bewaarcomputer Vision Control, via eenzelfde poortje als ook de temperatuurvoelers zijn verbonden. Alleen op oudere Vision Controls is een software-update nodig.
Het schermpje op de Vison Control toont alleen de mate van indroging. Vergelijken met andere parameters kan niet, op de Vision Control. Daarvoor is een speciale online omgeving. Hier zijn indroging, ventilatie-uren, T-kanaal en T-product in een overzicht zichtbaar. Het eerste jaar is het abonnement op de YOU gratis, daarna kost het jaarlijks €10.
Meer informatie:www.tolsmagrisnich.comAlternatieven
In 2008 introduceerde Mooij de Weight Watcher LCA. Een netzakje aardappelen hangt aan een online weegapparaat, dat is aangesloten op de bewaarcomputer. De Weight Watcher Cow, ontwikkeld samen met LambWeston/Meijer, is voorzien van een mobiel modem, zodat bewaarresultaten te vergelijken zijn met collega-akkerbouwers. De LCA kost €1.130, de Cow €2.110. Omnivent ontwikkelt op dit moment Omniscale, een soortgelijke toepassing. Agrovent heeft geen vergelijkbare apparatuur.