‘Ik hou van RRRR: Rust, Regelmaat, Reinheid en Rendement’

Tim van der Mark (23) is verantwoordelijk voor de varkens en alles wat hierbij komt kijken.Tims vader regelt alle zaken rondom het streekproduct en Tim springt bij waar nodig. Zijn moeder doet de administratie.Als ik het bedrijf overneem, verander ik ...“Niks, ik krijg nu al alle ruimte om dingen te veranderen en naar mijn zin te doen. Ik probeer vaak dingen zo efficiënt mogelijk te doen met het beste resultaat.”Over vijf jaar ...“Hoop ik uitgebreid te zijn naar 240 zeugen en 2.400 vleesvarkens, grotendeels zelf ons voer te maken, het Beemsterlant-concept te vergroten en de burger nog meer te betrekken bij ons bedrijf.”