Graanproductie voor eerst in vijf jaar lager dan verbruik

De wereld produceert volgend seizoen 2017-2018 veel minder graan, terwijl het verbruik blijft stijgen.Voor het eerst in vijf jaar is de graanproductie lager dan het verbruik, meldt de International Grains Council in de eerste prognose voor het nieuwe seizoen 2017-2018.De IGC schat de wereldproductie op 2.050 miljoen ton graan, exclusief rijst. Dat is 2,1% minder dan vorig seizoen. Het verbruik stijgt 0,8% naar 2.079 miljoen ton. Toch blijft de graanvoorraad aan het eind van het seizoen royaal. De IGC schat die op 484 miljoen ton. Alleen vorig seizoen had de wereld een grotere eindvoorraad. Het IGC is een organisatie van landen die veel graan importeren of exporteren.Grootste verandering bij maisDe grootste verandering doet zich voor bij mais. De productie zakt 2% naar 1.024 miljoen ton. Het verbruik stijgt met 1,6% naar 1.044 miljoen ton. De eindvoorraad krimpt daardoor 9% naar 205 miljoen ton. Dat is genoeg om 19,6% van het jaarverbruik te overbruggen. Dat is de laagste stocks-to-use-ratio in vier jaar (verhouding eindvoorraad/verbruik).Bij tarwe zakt de productie nog meer, met 2,3% naar 735 miljoen ton. Het verbruik stijgt heel licht naar 740 miljoen ton. De eindvoorraad van 234 miljoen ton kan 31,6% van het verbruik overbruggen. Dat is de één na hoogste stocks-to-use-ratio ooit. Die van vorig seizoen was met 31,8% een record. Hoe hoger de ratio, des te meer druk op de prijzen, omdat grote voorraden tegenvallende oogsten kunnen opvangen.Recordproductie en -verbruik sojabonenBij sojabonen, geen graan maar een oliehoudend gewas, schat de IGC de wereldproductie in 2017-2018 op 345 miljoen ton. Dat is een record. Ook het verbruik bereikt een record met 347 miljoen ton. De eindvoorraad krimpt 8% naar 35 miljoen ton. Dat levert een stocks-to-use-ratio op van 10,1%. Dat is de laagste in vier jaar.