Gezeur over vlees

Het lezerspanel van Boerderij ergert zich mateloos aan alle kritiek op radio en tv op het eten van vlees. Die geven een eenzijdig en te negatief beeld.Wie kent het broodnuchtere, o zo Hollandse gezegde niet: alles waar ‘te’ voor staat, is niet goed. Af en toe een paar dropjes snoepen is lekker, dagelijks een grote zak leeg eten kan de bloeddruk akelig opstuwen. Regelmatig bewegen is gezond, te fanatiek sporten en het lichaam structureel overvragen is hartstikke ongezond en zadelt de maatschappij bovendien op met hoge medische kosten. Maar dat hoor je nooit, want ‘sporten is goed’ en niemand stelt het ter discussie. Het omgekeerde zien we bij vlees. Dat krijgt nooit het voordeel van de twijfel, maar wel erg vaak het nadeel…Verstandig zijn met vleesDiezelfde ‘te’ van het begin van deze blog geldt natuurlijk ook bij vlees. Met vlees eten is voor je gezondheid in beginsel niets mis, voor zover de kennis reikt, mits je niet overdrijft. Niet elke dag grote lappen rood vlees eten, niet alleen erg vet vlees, afwisseling, enzovoort; u kent de riedel vast wel. Maar geldt het niet bij alles?Paniekerige berichten over vleesJuist over vlees en de vleeskolom worden we evenwel steevast dood gegooid met negatieve berichten. Nergens ter wereld letten de meeste boeren zo goed op het dierenwelzijn als in Nederland (toegegeven, ook door dwingende wetgeving), maar bijvoorbeeld het verwende Wakker Dier lijkt alleen maar de nadelen te zien. Deze rijke stichting excelleert in mediacampagnes die de Nederlandse veehouder, dierenwelzijnskampioen vergeleken met collega’s elders, in een ongunstig daglicht plaatsen. Kijk ook hier maar eens. De conclusie? Vlees is een controversieel product geworden, in ieder geval voor een deel van de mensen. De media helpen er gretig aan mee. Van vlees eten krijg je enge ziekten, dieren worden meedogenloos behandeld en gaan ‘onmenselijk’ dood, en dan wordt het broeikaseffect ook nog eens voor een flink deel door de veehouderij veroorzaakt; dat is het beeld. Menige stichting of actiegroep kan vet worden door hier flink op te tamboereren.Panel ergert zich mateloosHet Boerderij-lezerspanel ergert zich aan al deze negatieve geluiden ondertussen mateloos. Met 56 procent ruim de helft zegt: al die kritische aandacht en spotjes geven een vertekend beeld, en vlees en de vleeskolom wordt eenzijdig en onterecht zwartgemaakt. Terwijl veehouders bijvoorbeeld al jaren enorm investeren in dierenwelzijn en/of milieu. Nog eens 24 procent van de panelleden zegt: ik voel over die kritiek op vlees in de media lichte irritatie. 9 procent is gelaten en haalt er zijn schouders over op.10 procent heeft begrip voor kritiek op vleesDe groep die wél begrip kan opbrengen voor de kritiek op vlees, is beperkt maar niet miniem: 10 procent. Een op tien panelleden zegt: ik vind het niet zo raar dat er kritische spotjes over de milieu- en dierenwelzijnsbezwaren van vlees zijn. Deze groep vindt: als er aan de vleeskolom nadelen kleven, mag je die ook best uitspreken.
Al met al reageert het lezerspanel zo aardig evenwichtig op alle kritiek op de veehouderij. Nu maar hopen dat de dierenbeweging, in deze donkere dagen voor kerst, ook eens dit soort evenwichtigheid gaat tonen. Een mooie wens voor het nieuwe jaar.Word ook lid van het Boerderij-lezerspanel!Geef ook uw mening, en meld u aan voor het Boerderij-lezerspanel!