Franse varkenshouders beuren staartenpremie van 4 cent per kilo

Varkenshouders beuren 4 cent per kilo geslacht gewicht extra voor elk varken dat met een krulstaart bij de slachterij aankomt. Voorwaarde is dat minimaal 10% van de varkens een lange staart heeft. De staart moet minimaal 20 centimeter lang zijn.

Marktleider Cooperl slacht jaarlijks 5 miljoen varkens. Momenteel zitten er zo'n 100 boeren in het staartenconcept. Op dit moment heeft 3% van de Cooperl-varkens een intacte staart. Dit percentage zal groeien, legt manager Yves Doussal van Cooperl uit.