Duitsers profiteren het meest van tijdelijk gat in Chinese vleesmarkt

Duitsland was vorig jaar de grootste exporteur van varkensvlees op de Chinese markt, evenals in 2015. De Duitsers exporteerden 559.000 ton, ofwel tegen de 20% van de totale export.Of dat niveau kan worden gehandhaafd is de vraag. En niet alleen omdat twee slachterijen van Tönnies dit jaar met een exportverbod te maken hebben gekregen. Duitsland was ook vorig jaar wereldwijd bekeken de grootste leverancier van varkensvlees aan China. Het succes van 2015 op de Chinese markt werd daarmee geprolongeerd en bovendien versterkt. De export in 2016 was namelijk 559.000 ton, en in het jaar daarvoor 356.000 ton. Dat komt neer op een groei van 57%. Totale export naar China: 2,9 miljoen tonDeze cijfers heeft het Duitse landbouwbureau op een rijtje gezet. De totale export van varkensvlees naar China kwam vorig jaar uit op 2,9 miljoen ton. Het aandeel van de Duitsers op deze exportmarkt bedraagt derhalve ruim 19%. Andere grote exporterende landen zijn in volgorde van grootte: de USA, Spanje, Denemarken, Canada, Frankrijk en Chili. Ook deze landen haalden forse groeicijfers. Zo zag USA de export toenemen met niet minder dan 92%, naar 400.000 ton. Daarmee verdrongen de Verenigde Staten overigens Spanje van de tweede plaats. Desondanks groeide het exportvolume van Spanje met 66% naar 369.000 ton. Ook de Deense vleesindustrie doet flink mee met een groei van 54%, naar 348.000 ton.Teruggelopen binnenlandse productieOorzaak van de groeiende vraag naar varkensvlees uit het buitenland is volgens AMI primair de teruggelopen binnenlandse productie. Dat de Chinezen zelf minder produceren komt doordat het land bezig is met een modernisering van de sector. In de komende paar jaar – dat wil zeggen tot 2020 – moet het technische niveau aanzienlijk zijn verhoogd, ook als het gaat over de milieu-eisen. Daarnaast krijgt de fokkerij een facelift. Dat betekent dat tevens de structuurontwikkeling in een stroomversnelling komt. Kleine bedrijven in de buurt van stedelijke gebieden worden beëindigd. Met name als gevolg van deze initiatieven leverde de Chinese productie vorig jaar ongeveer 9% in. Nevenfactoren die de productie negatief hebben beïnvloed waren overstromingen en een om zich heen grijpend PED-probleem, aldus de observatie van AMI. Lees ook: Importvraag naar varkensvlees in Azië blijft groeienOf de Chinese exportmarkt zich op den duur op het huidige niveau zal handhaven is tegen deze achtergrond wel de vraag. De binnenlandse productie zal over een aantal jaren ongetwijfeld weer aantrekken. Daar staat tegenover dat de consumptie van varkensvlees in China een stijgende trend vertoont en de consument graag buitenlands vlees koopt, vanwege de al dan niet vermeende hogere kwaliteit. Los daarvan kan de Chinese markt door overheidsingrijpen snel dicht komen te zitten. Dat heeft de Duitse slachter Tönnies dit jaar ervaren. Daardoor is het eveneens maar de vraag of de Duitse export in 2017 ook weer zo zal groeien.