Duitse melkprijs stijgt licht in augustus

Hogere gehalten in melk

Deze melkprijs is gebaseerd op het werkelijk geleverd percentage vet van 4% en 3,39% eiwit, dat hoger is dan een maand eerder. In juli zat gemiddeld 3,96% vet en 3,37% eiwit in de geleverde melk. Het verschil in uitbetaling met vorig jaar is groot. Toen werd in augustus nog € 56,14 voor 100 kilo melk ontvangen bij 3,89% vet en 3,354% eiwit. De gemiddelde melkprijs over de eerste acht maanden van 2023 begint eveneens verder op het gemiddelde in 2022 achter te blijven. Tot en met augustus bedroeg de uitbetaalde melkprijs € 46,55 per 100 kilo. In 2022 lag dat gemiddelde op € 48,92.

De Duitse biologische melkprijs in augustus staat op € 53,95 per 100 kilo. In vergelijking met juli is dat € 0,26 minder. Het gemiddelde vetgehalte in de biologische melk bedraagt in augustus 4,01% en het eiwitgehalte komt uit op 3,29%. Het verschil in de prijs met vorig jaar is € 4,23 per 100 kilo melk.