DMK en DOC houden melkprijs november gelijk

Het Duitse DMK en dochterbedrijf DOC Kaas houden de melkprijs voor de maand november gelijk. Voor DOC Kaas betekent dit opnieuw een melkprijs van € 40,24 per 100 kilo.De stabilisatie gebeurt tegen de achtergrond van een dalende grondstofwaarde voor zuivel, zo DMK in de maandelijkse nieuwsbrief. De melkprijs van DOC Kaas is exclusief btw en geldt bij een jaarleverantie van 800.000 kilo, na aftrek van 23 cent heffing voor ZuivelNL. De DMK-prijs geldt bij Duitse standaardgehalten (4,2% vet en 3,4% eiwit) en ook inclusief 0,8 cent bonus voor logistiek en deelname aan het Milkmaster-prorgramma.Dagprijzen boter, kaas en poeder omlaagDMK meldt in de nieuwsbrief ook dat de dagprijzen voor boter, kaas en mageremelkpoeder een flink eind lager zijn dan vorige maand. Met name de boterprijs is sterk gedaald. Daarbij volgt DMK de spotmarkt redelijk nauw. Bij kaas houdt DMK ondertussen een fors hogere prijs aan dan de spotmarkt aangeeft (rond de € 3,40 per kilo, tegen hooguit € 3,00 op de spotmarkt).