Dijksma: ‘Voedselprijs blijft skyhigh’

Amsterdam – De vraag naar voedsel blijft hoger dan het aanbod, daarom blijven de voedselprijzen ‘skyhigh’. Dat zei staatssecretaris Dijksma op een conferentie over de wereldvoedselvoorziening, woensdag in Amsterdam. “De prijsvolatiliteit blijft”, aldus de staatssecretaris.In navolging van Wereldbank en FAO zegt ze dat het kalmeren van markten prioriteit moet krijgen. Dat is een internationale aangelegenheid, zo zei ze. “Paniek is te voorkomen door markten transparant te maken. Dat is mogelijk met openbare statistieken.”