Dijk43 leeft toe naar Weekend van het Varken
Het Weekend van het Varken staat voor de deur. Tonnie en Wilma Veldhuis kijken ernaar uit. Ze nemen met hun veelzijdige bedrijf voor de derde achtereenvolgende keer deel.
De varkenshouders Tonnie en Wilma Veldhuis hebben hun eigen concept ontwikkeld, waarbij aspecten uit de gangbare en biologische sector zijn verenigd. Drachtige zeugen en vleesvarkens hebben een buitenuitloop. Foto: Koos Groenewold
Tonnie en Wilma Veldhuis in het Gelderse Klarenbeek doen over enkele dagen voor de derde keer mee aan het Weekend van het Varken. De ondernemers vinden het belangrijk om aan burgers te laten zien hoe varkens worden gehouden. “Dat is iets wat we als sector veel meer moeten doen. We hebben het in mijn ogen aan onszelf te wijten dat de afstand tussen boeren en burgers zo groot is geworden. De meeste mensen hebben geen benul van onze sector”, zegt Tonnie.
Dijk43: varkens-, zorg- en educatieboerderij
- 100 zeugen
- 550 vleesvarkens
- 60% eigen afzet
- 32 gespeende biggen
- 8% uitval tot spenen
- 900 gram groei
Sinds vorig jaar runnen Tonnie en Wilma Veldhuis hun eigen boerderijwinkel. De ruime winkel is opgetrokken in een voormalig biggenverblijf. De ondernemers verkopen er niet alleen hun eigen varkensvlees, maar ook producten van andere lokale ondernemers. Tonnie en Wilma weten waar deze producten vandaan komen en kennen het verhaal erachter.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
