‘Dieren zo kort mogelijk op hun mest houden’

“Mest moet zo snel mogelijk uit het houderijsysteem. We moeten dieren niet langer op hun mest houden.” Dit betoogde WUR-onderzoeker Albert Winkel dinsdag tijdens de LIV-beurs in Venray.Winkel hield tijdens de beurs een lezing over emissies van endotoxinen uit stallen. Deze organische gifstoffen kunnen boven bepaalde grenswaarden schadelijk zijn voor dieren (varkens en pluimvee) en mensen (veehouders en omwonenden). Winkel noemde mogelijkheden om uitstoot van endotoxinen te reduceren, onder meer stofreductie, maar noemde allerlei technieken om te reduceren ‘pleisters’. Als langetermijnoplossing opperde hij het snel verwijderen van mest uit stallen. “Want mest is de bron van alle milieuschade. Het is dé bron van ammoniak, geur, micro-organismen en stofdeeltjes met endotoxinen.”