Denen werken structureel aan efficiënter werken

In het glooiende Deense landschap is het zeugenbedrijf van varkensonderneming Kjaer Knudsen een bijzonderheid om te zien. De voorzijde met kantoor en de achtergelegen zeugenstal heeft nog het meeste weg van industriegebouwen. Het zijn de oudere stallen daarachter in traditionele uitvoering die bevestigen dat het toch een varkensbedrijf betreft. “Het nieuwe deel is een paar jaar in gebruik, de rest van de stallen zijn gerenoveerd”, vertelt Jonas Juhl die samen met bedrijfsleider Rasmus Halling een rondleiding geeft. Juhl kan niet vertellen waarom voor deze bijzondere uitvoering is gekozen. “Maar de hoge ruimte bij de zeugen is in de zomer wel heel prettig voor een goed klimaat. Ook tijdens hete dagen blijft het aangenaam.”