‘De veehouderij loopt over een wankel koord’
Een sector halveren hoeft geen tientallen jaren te duren. Dat bewijs is in Duitsland geleverd. Daar is het aantal varkens dat wekelijks aan de haak komt afgenomen van ruim een miljoen in 2016 naar 700.000 begin dit jaar.
Compaxo heeft een volledig nieuwe slachterij gebouwd, inclusief kantoren en vrieshuis. - Foto: Jan Willem Schouten
Daarbij komt dat de tendens voor de komende jaren dalend is. Er wordt ernstig rekening mee gehouden dat op niet al te lange termijn de Duitse slachterijen wekelijks 600.000 varkens aan de haak krijgen. Er zijn in ieder geval voldoende bovenwettelijke welzijnsregels op komst waardoor de kostprijs van de varkenshouders verder stijgt. Die zullen daarom sneller besluiten te stoppen.
Welzijn arbeidskrachten
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
Ik vraag me eigenlijk wel eens af waarom zou je nog voedsel willen produceren!!!!