De opvolger: ‘We zitten op 9.500 liter per koe, dat moet naar 10.000 liter’

Elwin Bos (22) heeft een hbo-studie afgerond, richting melkveehouderij. Hij werkt parttime met zijn vader op hun melkveehouderij.Samen met zijn vader doet Elwin de meeste werkzaamheden, zijn moeder heeft ook een parttime baan buiten het bedrijf.Als ik het bedrijf overneem verander ik ..."Niets. In elk geval niet de eerste paar jaar. Wel wil ik de productie optimaliseren. We zitten nu op 9.500 liter per koe, dat moet wat mij betreft naar 10.000 liter. Niet omdat dat een mooi getal is, maar omdat ik denk dat dat realistisch haalbaar is. Hoe? Vooral een kwestie van puntjes op de i. Arbeid was bij ons een beperkende factor. Nu ik van school ben, zitten we op dat vlak iets ruimer."Over vijf jaar ..."Zitten we aan die 10.000 liter per koe. Mijn baan wil ik voorlopig aanhouden. Ik ben net begonnen en nu mijn opa thuis ook nog meehelpt, kan het nog."Dit artikel is onderdeel van de rubriek De opvolger. Ook meedoen? Mail je naam, leeftijd, soort bedrijf en telefoonnummer naar margreet.welink@reedbusiness.nl.