‘De afzet moet goed geregeld zijn’

Bas Jippes (29) zit in maatschap met zijn vader Thijs (69).Als opvolger doet Bas alle voorkomende werkzaamheden. Zijn vader helpt hem met hand en spandiensten. “We overleggen veel en zitten redelijk op één lijn.”Als ik het bedrijf overneem, verander ik …“Mijn vader wordt straks 70. Bedrijfsovername wordt dit jaar concreet. Een aantal veranderingen is al in gang gezet. We zijn bezig met de realisatie van een nieuwe bewaarschuur, stappen volledig over op kistenbewaring en hebben extra grond gehuurd.”Over 5 jaar …“Onze uien en wortelen gaan via Bakker Barendrecht naar Albert Heijn. De afzet van onze aardappelen is geregeld via Agrico. Ik vind het belangrijk om de afzet goed geregeld te hebben. Aan de hand daarvan kunnen we wellicht nog groeien. Dat kan misschien door extra grond te huren. We hebben enkele stabiele partners waarvan we nu grond huren.”